:
:
Halal Cooking
Masak Tumis Ayam Bunga Sedap Malam Yuk, Begini Resepnya

gomuslim.co.id – Sahabat gomuslim, saat ini kita kembali memasuki kondisi darurat wabah pandemi COVID-19. Ibu Kota Jakarta pun kini harus kembali menerapkan Pembatasan Sosial Berskala Besar (PSBB).

Dengan demikian, kita harus kembali beraktivitas di dalam rumah dan mengurangi kapasitas diri berada diluar rumah.

Nah, agar kalian bisa lebih produktif di rumah selain work from home (WFH), gomuslim punya salah satu resep masakan yang bisa kalian coba di rumah, yakni Tumis Ayam Bunga Sedap Malam.

Yuk langsung bikin!

Bahan yang disiapkan:

  1. 500 gram daging ayam fillet, rebus dan suwir-suwir
  2. 100 gram buang sedapm malam, rendam hingga air bening
  3. 1 batang serai, 2 lembar daun jeruk, dan 3 batang daun bawang, iris-iris
  4. 5 siung bawang merah dan putih, haluskan
  5. 10 buah cabai rawit merah
  6. Garam, gula pasit dan kaldu bubuk secukupnya
  7. Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

  1. Siapkan wajan dan tambahkan minyak goreng untuk menumis secukupnya.
  2. Tumis bawang merah dan putih yang sudah dihaluskan hingga harum. Tambahkan irisan barang serai, dan daun jeruk. Aduk rata.
  3. Masukkan suwiran daging ayam dan bunga sedap malam yang sudah ditiriskan dari rendaman air. Tambahkan beberapa cabai rawit merah. Aduk rata dan tambahkan sedikit air.
  4. Jika air sudah sedikit menyusut, tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk hingga bumbu merata.
  5. Tambahkan irisan daun bawang kedalam tumisan. Jika dirasa sudah matang, angkat.
  6. Tumis Ayam Bunga Sedap Malam pun sudah siap dihidangkan.

Nah, mudah sekali bukan? Selamat mencoba! (mga)

Responsive image
Other Article